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物候期与产品成熟性的评价
物候期是随季节的变化，植物生活史中各种标志性形态特征出现的时间。如出苗、三叶期、五叶期、现蕾期、抽薹期、初花期、盛花期、灌浆结实期等。不同种类植物要鉴定的物候是有差异的，如果树及果菜类的开花、结实、采收等时期；落叶果树的绽叶与生长、落叶与休眠等。
物候期还可细分为几等，如结实期分坐果、果实生长和果实成熟等
鉴别物候期对于合理布局和安排生产制度非常重要。
成熟期对一二年生植物来说是指从播种到开始收获产品器官所经历的时间；对于多年生植物来说，则是指从新的枝叶发生到收获产品器官所经历的时间。
成熟性一般为定性指标：分早熟、中熟和晚熟三个熟性级别。
成熟期与产量和产值密切相关，鉴定成熟期对于生产上选择品种具有重要意
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